nun ist es bald wieder soweit. Der "ultimative" Kaffee Workshop findet diesmal im März statt.
Bevor ist etwas zu den Inhalten sage, zuerst die Daten:
Ort: DEHOGA Akademie - Bad Überkingen
Termin. 16. und 17. März 2015
Beginn jeweils um 9 Uhr
Anmeldung: www.dehoga-akademie.de
Tele. 07331 - 932 50 - 0
Bei diesem Workshop geht es nicht so sehr um den theoretischen Ansatz sondern hier werden wir schwerpunktmäßig praktisch arbeiten.
Maschinentechnik, Mühlen konfigurieren, perfekte Milchverarbeitung.
Klasssische und kreative Rezepte, arbeiten mit Syphons und Speiseeis.
Dekorationstechniken.
Rezeptentwicklung.
Bitte meldet euch rechtzeitig an, beim letzten Workshop wurde es mit der
Für ein besseres Verständnis habe ich einige Fotos aus dem Jahr 2014 eingestellt.
Ich freue mich auf ein spannendes Kreativseminar.
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